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新光醫訊及營養師對咖啡新觀念

許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自新光醫訊第98/養師陳淑美的文章,覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧!今天要來介紹咖啡新觀念〞的相關資訊。


【咖啡新觀念】

來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份;在台灣,特別是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店,如雨後春筍般出現於台北街頭,可見,咖啡文化已深植台北人的心。

咖啡的魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一杯好喝的咖啡外,更增添了不少生活樂趣。

但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的健康有意想不到的助益呢!在你下回品嚐時,不妨對咖啡先有以下的健康認知。


抗憂鬱

少量的 咖啡可使人精神振奮心情愉快,紓解憂鬱的現象。


控制體重

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速心肺功能能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱能的消耗,適量有減重效果


促進消化

咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌! ,如果在飯後適量飲用,有助消化。


利尿

咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加。


改善便秘

咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。


降低患腸癌或直腸癌的機率

咖啡含有天然抗氧化物。


止痛

咖啡因做為一個藥品時,可以加強某些止痛劑的效果。(可減緩偏頭痛YaHui


增強身體敏捷度

咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值隆低,增加身體的敏捷度,使運動員締造較好的成績。


降低得膽結石的機會

最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝23杯咖啡和從不喝的人,平均得到膽結石的機會小了40﹪。 此外,咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用。


【咖啡對身體的危害】

哪些人應該少喝咖啡?

當身體出現以下狀況或疾病 時,應少喝咖啡


•發育中的兒童

•懷孕期間

•正在授乳的婦女

•老年人

•空腹前(或飯前)

•腹瀉者

•胃酸過多的人

•患有胃及十二指腸胃潰瘍者

•患有腸道過敏症候群者

•抽煙的人

•喝酒之後

•容易失眠的人

•有精神方面疾病的人

•正在服用鎮定劑的人

•應限制鉀攝取的腎臟病患


《咖啡的健康學問》


醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:

春冬季的下午三至五時 夏秋季的下午四至六時  因為這是人體最疲憊的時刻。


此外,要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事項:

1.每天喝五杯咖啡(每杯約 150c c)以上咖啡,即容易造成上癮,危及身體健康。

2.早晨喝咖啡有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,才能飲用,否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖啡。

3.酒後不宜喝咖啡 否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。

4.喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。

5.勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速)

6.喝咖啡後,不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。

7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物,不可同時喝咖啡 ,以免刺激胃部,造成疼痛不適。

8.喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,但是奶精與糖皆有熱量,須控制攝取量,以免發胖。

適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。

 因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時,除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛,達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外,這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線,小心地保護著您,只要記得別喝得太多哦!


2.主題:  愛喝咖啡的人.... 要多吃洋蔥

尤其女生更要保養自己 ,到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的 . 喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!

作者 / 鄭慧文美國加州大學藥學博士 )

想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧 !

權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。

洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥品 calcitonin 」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後公白鼠的骨質平均增加了13.5-18.5% 

另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。

第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5 公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了 25% 

更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短 12 小時內就看得到了

研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上 200~300 公克( 10盎司)的洋蔥,能夠預防骨質疏鬆症。

 

  

文章來源:http://www.ihao.org/dz5/redirect.php?tid=175209&goto=lastpost


 

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  • 陳美秀
  • 多喝咖啡吧