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圖片來源:http://www.weherb.com.tw/?p=833

近年來骨質疏鬆問題多多,尤其是對女性朋友的危害更加嚴重。

在此我們整理了幾篇文章,並說明醫生的建議預防方式。

【記者蔡清欽/台南報導】 

成大醫院家醫部醫師張尹凡指出,由於社會經濟進步及醫療品質的提升,老年人口比例有越來越高之趨勢,而骨質疏鬆症相關之骨折所導致之行動不便,約等於其他慢 性疾病之總和,甚至高於除肺癌外之所有癌症之總和。為此世界衛生組織更明白指出,未來骨質疏鬆症將是僅次於心臟血管疾病危害人類健康的殺手。

 

張尹凡表示,研究顯示,65歲以上女性骨質疏鬆症之盛行率在歐美約為18至40%,亞洲地區之日本及韓國則介於12至六18%;台灣地區目前骨質疏鬆盛行率之研究則介於7.45%至39.5%之間。而骨質疏鬆症相關之骨折所導致之後遺症甚至高於除肺癌外之所有癌症之總和。

張醫師說,如果民眾的年齡大於體重,就有骨疏症的中度風險,年齡減體重如果大於20,就有高度骨疏症的風險,預防骨疏症五要素為一、攝取適量鈣質及維他命D;二、避免抽煙、酗酒及攝食過量的咖啡因;三、多做負重運動;四、維持適當體重;五、避免跌倒。而美國國家骨質疏鬆症基金會建議,50歲以上成年人每日要補充1200克的鈣質及800至1000單位維他D3。

張尹凡表示,當髖骨骨折後,一年內之死亡率為33%,存活者中也常因此變成不良於行,甚至於終身依賴他人照顧;因此骨質疏鬆症的早期診斷至關重要。由結果顯 示,骨質疏鬆症之盛行率在偏遠地區較城市為高,因此對於偏遠地區宜有適當的介入及照護,期能達成早期治療與預防骨折的目標。

成大醫院家庭醫學部於2009年7月至2010年12月與高雄縣田寮鄉衛生所合作,針對高雄縣田寮鄉65歲以上婦女進行隨機抽樣,結果發現在368位65歲 以上之受訪者中,平均年齡為74.3歲,骨質疏鬆症之盛行率為60.6%(年齡標準化之盛行率為六十點四%),且年齡較老、兩臂伸展距離較小、身體質量指 數較低、無喝茶習慣,為罹患骨質疏鬆症之獨立危險因子。 

張醫師說,研究也發現,有喝茶習慣者,疑因茶中有兒素及植物賀爾蒙的關係,可抵消咖啡因對骨疏症的影響,可減少骨疏症的發生率,其中以烏龍茶(半發酵茶)較 佳,其次是青茶與紅茶。由結果顯示,骨質疏鬆症之盛行率在偏遠地區較城市為高,因此對於偏遠地區宜有適當的介入及照護,期能達成早期治療與預防骨折的目 標。


那茶該喝多少呢?
 

更新日期:2011/04/19 12:22 吳亭儀

喝綠茶竟然能防骨鬆!成大醫院最新研究報告發現,每週喝茶一次、連續6個月,可降低47%的骨鬆風險,這項是針對高雄368名女性做的統計結果;醫師指出,主要是因為茶多酚、茶黃酮能加強骨質密度,而綠茶效果又比紅茶好,但醫師也提醒,一天只建議喝500c.c.,假如喝太多,咖啡因過量,反而又會造成骨質流失。

茶葉在杯裡伸展,不少人怕鈣質流失,不敢喝茶,但國內最新研究報告,卻顛覆傳統指出,喝綠茶,可防止骨質疏鬆。榮欣診所副院長何一成:「茶裡面的一些茶多酚、茶黃酮,對骨質的密度,是有正面的好處的。」

留住鈣質關鍵,就是「茶多酚」,經過300多人測試研究裡更指出,每週喝茶1次、連續6個月後,骨質疏鬆風險降低47%,另外不喝茶的人,得到骨質疏鬆機率達63.3%,喝茶的人相對低了些46.7%。

但這麼多茶裡頭,以補骨效果來說,綠茶、抹茶大於紅茶,因為紅茶發酵時間長,茶多酚相對比較低。何一成:「有缺鐵性貧血的人,這種喝茶的量,應該減半,如果是在吃一些補鐵的食物,過1個小時再喝茶,就不至於去影響到一些需要補充鐵質的吸收。」

儘管喝茶能防止骨質疏鬆,但醫師提醒,最好自己泡,每天飲用量大約在茶壺1至2泡,最多不超過500c.c.,別加糖或奶精,更不可以把茶天天當水喝,否則咖啡因一旦超過每天的300毫克,又會讓鈣質流失,造成反效果。


如何補充維他命D呢?

資料來源:彰基雲林分院電子報 骨科吳如凱醫師

維他命D的來源: 

 維他命D的來源有食物、曬太陽、以及飲食補給品。

一、食物自然界中,非常少的食物含有維他命D。鮭魚、鮪魚、鯖魚等深海魚類是不錯的來源,而鱈魚所製造的魚肝油(cod liver oil)則含有最大量的維他命D。少量的維他命D可發現於牛的肝臟、起司、以及蛋黃。以上這些食品所含維他命D的型式都是維他命D3。某些蘑菇則含有維他命D2型式之維他命D。維他命D強化配方之食品提供美國飲食中大部分的維他命D。例如,一杯250 cc的維他命D強化配方之牛奶提供了100 IU之維他命D(相當於14-50歲每日維他命D適當攝取量的一半)。其他含維他命D強化配方之食品有麥片(cereal)、柳澄汁、優格(yogurt)等,都是製造過程中添入維他命D。不過,根據國民營養調查,目前國人較缺乏營養素有鈣和維生素B2,牛奶中含有這兩種豐富的營養素,正好可以補充個人營養素之缺乏,一般鮮奶中是不含維他命D的。

食物 每份所含之維他命D量(IUs) FDA每天維他命D建議攝取量(400IU)之百分比
鱈魚魚肝油,1茶匙(15 mL) 1360 340
鮭魚,煮熟,3.5盎司(將近100克) 360 90
鯖魚,煮熟,3.5盎司(將近100克) 345 90
鮪魚,罐頭,3盎司(85克) 200 50
沙丁魚,罐頭,1.75盎司(將近50克) 250 70
維他命D強化配方之牛奶,1杯 98 25
維他命D強化配方之麥片(cereal),1杯 40 10
蛋黃,1個 20 6
牛肝臟,煮熟,3.5盎司(將近100克) 15 4
起司,Swiss,1盎司 12 4

二、曬太陽大部分的人都是由曬太陽獲的所需的維他命D。紫外線有三種(A、B、C),其中,紫外線B照射皮膚後,可以使皮膚產生維他命D。許多因素影響到紫外線曝曬的量,包括季節、地理緯度、一天不同的時間、雲層的厚度、空氣污染、皮膚黑色素的量、以及擦防曬乳等。完全烏雲蔽日可減少紫外線約50%,陰暗處約減少60%。紫外線B無法穿透玻璃,因此在車子裡曬到的陽光,是無法產生維他命D。防曬乳的防曬係數大於8以上,就會阻礙到維他命D的合成。目前,對於要曬多久的太陽,才能產生足夠的維他命D,並沒有一定的準則。一般建議,在上午10點到下午3點間,曬太陽5到30分鐘,一週至少二次,不可使用防曬乳或隔離霜,如此便可以合成足夠的維他命D。紫外線是潛在的致癌物質,在美國每年產生150萬的皮膚癌患者,另外,8000人死於轉移性黑色素癌(metastatic melanoma)。

三、飲食補給品如綜合維他命、鈣片加強錠、或福善美加強錠(Fosamax plus)都含有他命D 

結論

在查資料的過程中發現香菇也不錯唷,香菇是個熱量食品的代表。由於它富含維他命D,可促進體內新陳代謝作用,使體內積存廢物得以順利排除,減輕腸胃的負擔,因此具有減肥與治療糖尿病的顯著功效。  體內一旦缺乏維他命D,便會感到焦慮不安、頭腦遲鈍且精神倦怠,而香茹富含維他命D,可預防何樓症和骨骼軟化症,亦可促使腦與神經系統功能趨於正常。至於香菇中所含的維他命H,則具有整腸作用,能治療便祕,也可促進血液循環,增加皮膚的抵抗力,使人容光煥發。

最後祝福大家要健康快樂


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