2010/05 康健雜誌 5月份網路專欄 


●1.水果
劉怡里營養師指出,過去調查發現,大多數國人每天都吃不足基本建議的2份水果,而且實際上,如果白天沒吃水果,晚餐之後很難一口氣吃2份,因此,既然下午想吃東西,不妨選擇吃1份水果當下午點心,兼顧健康及口慾。

有些人會吃水果乾,除了選擇不額外添加糖的產品外,還要注意限量,像杏桃乾、蜜棗乾大小的水果,一次吃大約3~4顆就好,並算入1份水果量,當天晚餐後再吃1份水果就好。


●2.全麥雜糧麵包
全穀類製品,如全麥雜糧麵包或吐司、高纖營養餐條等,屬於複合性碳水化合物,不會讓血糖快速波動,且高纖維會帶來飽足感,讓人不容易餓。

一次限制大約一片吐司的量,可以抹一小匙蜂蜜或果醬,增添風味。如果是吃市售的營養能量條,可依包裝上的標示選擇低糖、高纖的產品,並限制吃70~100 卡。

趙強指出,現在市面上有多種穀類製成的傳統台式「爆米香」,也可做為下午茶點心,選擇低糖的較好,一次不宜超過2小塊。


●3.堅果類
不喜歡甜食的人,可選擇非經油炸油炒,及額外調味的原味花生、杏仁、核桃等各種堅果,含有豐富的植物性蛋白質、健康的不飽和油脂及纖維,可提供飽足感,延緩胃排空的速度,吃的時候仔細慢慢咀嚼,也可滿足口感。


●4.優格、優酪乳
一小杯優格或一瓶優酪乳,選擇低糖、低脂產品,熱量較低,而且能補充鈣質,是不錯的點心選擇,也可以搭配一點水果,增加風味。


●5.蔬菜沙拉
如果家裡晚餐有沒煮完的蔬菜,例如多出的一條小黃瓜、幾片生菜、大番茄等,可先洗好、切好,加一點點油醋及調味料,裝入保鮮盒裡醃一晚,隔天帶到辦公室當下午茶點心,順道補充上班族經常外食而吃不夠的蔬菜量,讓點心零食有更多元選擇。


●6.豆花、紅(綠)豆湯
豆花及其他豆類都是不錯的植物性蛋白質來源,而且紅豆、綠豆也有豐富的纖維,能維持保足感,一次不超過一飯碗的量,並且少加糖水,熱量就不會過高。


●7.烤地瓜
地瓜不止甜蜜蜜的滋味誘人,更是營養成分優異的超級抗癌食物,富含膳食纖維、蛋白質、鈣質、維生素A及維生素B群。

選擇小條,不超過一飯碗量的烤地瓜當下午茶點心,熱量不高,且提供飽足感,也能滿足吃甜食的慾望。


●8.黑巧克力
巧克力不僅香氣迷人,更被研究發現含大量抗氧化成分,對健康有益,但只限於可可含量高(至少65%、最好75%以上)、糖含量少的黑巧克力。不過,可可含量愈高,口感愈苦澀,不見得人人能接受,但「吃得了苦」的人,下午來1~2小片黑巧克力,搭配一小杯咖啡,絕對是一場美味享受。


●9.紫菜、海苔
熱量低、含有豐富礦物質,建議在嘴饞時,可限量吃幾片。不過市售產品多半都太鹹,鈉含量過高,因此一次不宜超過一小包,並且看包裝上營養標示,最好挑選「薄鹽」、「低鈉」產品。


●10.寒天果凍、蒟蒻乾
這類零食需要咀嚼,可滿足口感,但有些加味產品,如五香、黑胡椒口味,或水果調味的果凍,鈉及糖分都不低,需仔細閱讀標示後再選擇。劉怡里建議,這一類零食偶爾吃吃就好,而且選擇「原味」,熱量、糖及鹽分都比較少。



文章來源:http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=6553



相關商品

堅+葡+莓

 【食在身活】2011年節養生果乾禮(養生綜合堅果仁+紅寶石葡萄乾+天然綜合苺果)


堅+無+莓
【食在身活】2011年節養生果乾禮(養生綜合堅果仁+雙采無花果乾+天然綜合苺果)


 


海苔
【食在身活】2011年節岩海苔禮

 


寒天黑糖

【食在身活】有機園-寒天黑糖冬瓜飲



蒟蒻
【食在身活】有機園-和風高纖蒟蒻乾


江戶蒟蒻
【食在身活】有機園-江戶蒟蒻


另外蔓越莓五百讚的活動熱烈進行中

只要有Facebook的朋友們,在『食在身活』粉絲團頁面按讚

就有機會免費得到蔓越莓(原價$250)的商品唷!


詳情可點閱"蔓越莓五百讚"活動辦法。

祝福你/妳們中獎唷



 

這是我們的㊣有機食品網路拍賣商店㊣ 

 點我

推廣有機、生機、無毒、健康、天然、養生、食品、飲品、有機食品、生機食品...等

可面交、宅配、貨到付款

歡迎參觀 :)


★《好康活動

500讚 

只要在【食在身活】粉絲團頁面輕輕點個讚

就有機會抽到蔓越莓唷!

機會難得!心動不如馬上行動 

 

推廣有機、生機、無毒、健康、天然、養生、食品、飲品、樂活
推廣有機、生機、無毒、健康、天然、養生、食品、飲品、樂活
推廣有機、生機、無毒、健康、天然、養生、食品、飲品、樂活
推廣有機、生機、無毒、健康、天然、養生、食品、飲品、樂活
推廣有機、生機、無毒、健康、天然、養生、食品、飲品、樂活
推廣有機、生機、無毒、健康、天然、養生、食品、飲品、樂活
推廣有機、生機、無毒、健康、天然、養生、食品、飲品、樂活
推廣有機、生機、無毒、健康、天然、養生、食品、飲品、樂活
推廣有機、生機、無毒、健康、天然、養生、食品、飲品、樂活
推廣有機、生機、無毒、健康、天然、養生、食品、飲品、樂活
推廣有機、生機、無毒、健康、天然、養生、食品、飲品、樂活

創作者介紹

【食在身活】

maggie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()