1.木寡糖在腸道裡促進比菲德氏菌增殖:

 木寡糖可以有效的增加比菲德氏菌(Bifdobacterium),促進腸道蠕動。

2.調整腸道菌叢生態、防止排便不順:

木寡糖可作為體內雙歧桿菌 (Bifidobacteria,又稱比菲德菌)、嗜乳酸桿菌等益生菌生長繁殖的養料,進而壓抑有害菌種的生存空間,促成腸道菌叢生態健全,刺激腸道蠕動。木寡糖使用量0.7~1.4g以上/day可以增殖比菲德氏菌。

3.酸、熱穩定性佳:

木寡糖在酸、鹼性條件,在pH 2.5~8或加熱至100℃也不會分解,所以可添加至各類食品的製程中,不影響最終產品的功效和保健功能。

4.有甜味卻沒有精緻糖的壞處:

木寡糖的甜度約為蔗糖的30~40%,口感及風味與蔗糖近似,但不像蔗糖會被口腔中的細菌利用,產生酸性物質侵蝕牙齒,因此不會造成蛀牙。

5.保護肝臟:

雙歧桿菌利用木寡糖,產生腸道健康環境,可增加營養的吸收效率,並減少腸道有害毒素的產出,進而降低肝臟分解毒素的負擔。

6.預防血脂肪、降血壓:
木寡糖和膳食纖維一樣,也有助於血膽固醇的控制。其生理機制與膳食纖維類似,能與膽酸及膽鹽結合而將其排除於體外,防止再吸收,體內就會促進膽固醇在肝臟進行氧化作用產生膽酸,降低血膽固醇濃度。
 

 
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